FRISCHE WÜRZE, NEUE WEGE.

DIETMAR E. FRÖHLICH

DIPL. KÜCHENMEISTER

Effiziente und praktikable Strategien für erfolgreiche Gastronomie- und Hotellerie-Betriebe.

Querdenken, alte Muster durchbrechen, neue Wege finden. Das alles fällt schwer, wenn man in der Hektitk des Alltags und in eingefahrenen Strukturen gefangen ist. Wir helfen Ihnen weiter. Mit einem offenen, unabhängigen Blick und mit praktikablen, gesamtheitlichen Lösungen.

Arbeiten Sie effizient und prozessoptimiert und überzeugen Sie mit Ihren Stärken. Mit einem zielgruppengerechtem Angebot, gleichbleibender Qualität und Unverwechselbarkeit. Anhand einer klaren Positionierung erarbeiten wir Ihre einzigartigen Merkmale und begegnen Herausforderungen mit praktikablen Strategien.

Neue Projekte erfordern eine umfassende Strategie. Mit längjähriger Praxiserfahrung und Trendforschung in der Gastronomie kann das Austrian Culinary Institute dieses gesammelte Wissen als praxisbezogene  eratungsleistung, Konzepterstellung und -umsetzung weitergeben.

Strategische F&B Planung

F&B Controlling

F&B Change Management

F&B Consulting