Erich Hohenwarter

Senior Consultant
Prozessimplementierung
Küchenmanagement
Trainer & Coach

M: +43(0)664 120 59 14

QUALIFIKATIONEN:
Küchenmanagement
Abfallwirtschaftsanlyse
Umsetzungs- & Prozessmanagement
Küchentrainer

FUNKTIONEN:
Management Parter  Austrian Culinary Institute

Martin Büchele

Senior Consultant
Human Ressource Management
Culinary Advisor
Leadership Consultant

M: +43(0)676 550 37 53

QUALIFIKATIONEN:
Human Ressource Management
Train the Trainer
F&B Management Coach
HACCP

FUNKTIONEN:
Management Partner Austrian Culinary Institute
Geschäftsführer Büchele Alpine Retreat

Dietmar E. Fröhlich

Inhaber
F&B Consultant
F&B Strategische Planung

F&B Change Management

M: +43(0)660 44 207 43

QUALIFIKATIONEN:
Zert. Projektmanager Level D IPMA
Business Manager
Change Management
Dipl. Küchenmeister
Zert. Olivenölverkoster

FUNKTIONEN:
Geschäftsführer Austrian Culinary Institute
Geschäftsführer EVSIN – Das Gute leben
Abfallwirtschaftsberater Bundesländer-Nachhaltigkeitsprogramme
Prüfer der Lehrabschlussprüfung Koch

ACI – MANAGEMENT METHODE

Sie wollen erfahren, wie Sie mit der richtigen Strategie Ihren Erfolg
steigern können … ? – dann sind Sie bei uns richtig. Dieser erste
Schritt wird Sie entscheidend nach vorne bringen.

Die Begeisterung ihrer Kunden ist unser oberstes Ziel!
Unsere Mission ist ihr Unternehmen, ihre Strukturen, ihr Angebot und ihre Prozesse zu analysieren und zu bewerten um Kostensenkungen bei gleichzeitiger Qualitätssteigerung zu erreichen und ihr Unternehmen fit für zukünftige Herausforderungen zu machen.

Mit der ACI-Management Methode werden systematisch folgende Kundensziele angestrebt:

Unternehmensdiagnose

Suche nach Marktlücken und Chancen

Differnzierung und Positionierung

Überarbeiten von Strukturen

Einführen von modernen & fachkräftesparenden Arbeitsprozessen

Erarbeiten von kulinarischen Angeboten

Einnehmen der Kundensicht

Mitarbeiterschulungen & Führungskräftecoaching

Innovationsmanagement

Nachbetreuung & Qualitätsmanagement

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Strategische F&B Planung

F&B Controlling

F&B Change Management

F&B Consulting